Zero waste bistro, které si bude pěstovat vlastní zeleninu na obří hydroponii zalévané recyklovanou vodou z baru, maximální úspora energií, eventy bez uhlíkové
Nizozemskou společnost Fruitleather Rotterdam založili Koen Meerkerk a Hugo de Boon, dva mladí designéři a absolventi Akademie Willema de Kooninga v Rotterdamu. Snaží se vytvořit