Recept na 1 porci:
- 300 g okurek
- 2 dcl vody
- 1 dcl vinného octa
- 1 snítka majoránky
- 1 dcl smetany
- špetka soli
- na závěr 200 g slanečka, okurky, olivový olej, majoránku, 50 g slané ricotty
Postup:
Okurky, vodu, vinný ocet, majoránku a smetanu a špetku soli rozmixujeme.
Nalijeme na talíř, přidáme slaneček a ozdobíme okurkou. Hotovu polévku zakápneme olivovým olejem a přidáme nastrouhanou slanou ricottu.
